날이 많이 따뜻해지고 일교차가 심해서 건강에 각별히 조심해야 하는 계절이예요. 음식에서도 관리가 중요해지는 순간이네요. 아예 여름이면 철저하게 냉장고에 넣고 먹는데 요즘같은 날씨는 아차하다가 상하게 되요. 괜찮겠지 하고 먹다가 병원 신세지기 쉽네요. 날씨가 낮에 30가까이 올라가면서 걱정되는 건 식중독이예요. 미생물, 화학물질에 의한 식중독이 있어요. 미생물에는 세균성, 바이러스성 으로 나뉘어요. 또 세균성은 독소형과 감…